Atsargos žiemai
Keletą receptų pasakysiu ir Jums. Juk geru dalintis yra gera.
Apie šią uogienę daug kas sako kad tai nėra uogienė o tikra atgaiva ir vienas malonumas skonio receptoriams.
Štai ji
Juodųjų serbentų uogienė
Jums reikės:
| Juodieji serbentai | 1 kg | |
| Cukrus | 1.5 kg | |
| Vanduo | 100 ml | |
| Juodasis šokoladas 85% | 240 g | |
| Vanilės ankštis | 2 g | |
Uogas nuskabome nuo šakelių, nuplauname, sudedame į puodą. Supilame cukrų ir vanilinį cukrų, bei vandenį. Verdant nugriebiame putas ir verdame apie 30 – 40 min. Prieš baigiant virti sudedame susmulkintą šokoladą ir dar paverdame apie 5 minutes. Uogienę supilstome į stiklainius ir užsukame dangteliais.
Išvirusią uogienę galima sutrinti blenderiu, tuomet ji bus vientisesnės konsistencijos. Tuomet dar kartelį pakaitinti ir tuomet supilstyti į stiklainius ir užsukti dangtelius.
O kas liečia skonį tai tikrai nepakartojamas jis yra. Kvapas kuris neturi lygių, Pradžioje juntamas išraiškingas šokolado skonis, o tik po to iš kažkur parbėga užsimiegoję juodieji serbentai.
Skanaus